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軒尼詩VSOP干邑白蘭地(2014年限量紅盒)(裸瓶)
  • B0020700A-10
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軒尼詩VSOP干邑白蘭地(2014年限量紅盒)(裸瓶)

HENNESSY VSOP COGNAC

Item No.
B0020700A-10
參考價:NT$1,650/瓶
會員價:NT$1,600/瓶
品牌Brand
軒尼詩 Hennessy
產地Origin
法國 France
類別Category
VSOP
容量Volume
700ML
參考價:NT$1,650/瓶
會員價:NT$1,600/瓶

軒尼詩VSOP干邑白蘭地源起時代孕育傳奇,軒尼詩VSOP的傳奇始於1817年10月7日,當時英國王儲喬治四世向軒尼詩酒莊訂購一款特別的干邑白蘭地,記載中註明「Very Superior Old Pale」,意即色澤明亮的優質陳年干邑。那時,英國人對高品質生命之水的鍾愛天下聞名,他們偏好色澤明亮的干邑,因它在陳年的同時保留了色澤的輕盈。王子的要求很明確,這款干邑的結構必須達到輕巧的平衡,而對於接下這份訂單的詹姆士・軒尼詩先生來說,世上沒有不可能的事。英國皇家的這次訂購將軒尼詩VSOP推上了歷史舞臺,令全世界很快就熟悉了這個名稱縮寫,並競相使用,它在19世紀甚至變為 「干邑」的代名詞。

軒尼詩VSOP的風格近兩百年來都未曾改變過,正如酒莊前酒窖總管莫里斯・費爾沃先生於1986年所說:「我們為軒尼詩VSOP所調配的各種生命之水都具有鮮明的個性,而它們調合之後更是相得益彰,我們的任務就是要找到那個最佳成果。我們年復一年地追尋它,即便在不同的年代調和不同的生命之水,只有大酒莊才能保證這種對品質的追求」

在品鑒委員會在酒窖總管的帶領之下,將挑選生命之水、陳釀與調配的奧秘一代一代的傳承下去。舉例說,陳釀用的橡木桶,都經過天然熟成的過程,使其單寧呈現柔和的質感,避免陳釀的生命之水有粗澀的木頭味道,使之擁有優雅的風味。這些奧秘使得軒尼詩VSOP總是擁有和諧的結構,它的香氣既雅致又馥郁,既醇厚又精巧,這種反差強烈的感覺從鼻子開始,香味會越來越濃郁,輕輕烘托出一種伴著香草桂花酥烤的味道。感覺心隨之陶醉,這是精巧平衡的質地,剛柔並濟,餘韻悠長。

香氣:首先聞到的是香草、丁香和肉桂等柔和氣息,隨後飄出經橡木桶陳釀熟成的烘烤淡香。
口感:強勁與柔順的自然平衡使成熟與活力渾然一體,新鮮果味使酒體圓柔。
餘韻:軒尼詩V.S.O.P特點是其悠長的餘韻和自然平衡——正是卓越干邑的見證。

1765年,軒尼詩干邑酒廠由服役於路易十五的軍隊的愛爾蘭籍軍官李察‧軒尼詩(Richard Hennessy)創立。1817年-威爾斯親王,即其後的英國國王喬治四世,要求軒尼詩酒廠釀造一種「非常高級、陳年、帶琥珀色調的干邑白蘭地」,自此,VSOP(Very Superior Old Pale)這個縮寫就成為整個行業的參考指標。

1818年,瑪利亞‧費多羅芙娜皇后(Empress Maria Federovna)要求軒尼詩酒廠釀製最優質的干邑,作為給其兒子沙皇亞歷山大一世(Czar Alexander I)的生日禮物,此後,俄國皇室家族一直定期訂購軒尼詩干邑。

1856年,軒尼詩的家族臂彎紋章成為品牌標誌,而拿著斧頭的拳頭這個著名標誌,代表李察‧軒尼詩服役於法國軍隊12年,讓他得到法國公民身份。

1865年,酒廠成立自己的裝瓶工作坊後,創辦人李察‧軒尼詩的曾孫莫里斯‧軒尼詩(Maurice Hennessy)決定建立一個干邑質量星級分類系統。他以不同數目的星代表不同的質量,造就今日稱為V.S(Very Special,「非常特別」)干邑的軒尼詩三星干邑的誕生。這個分類系統迅即獲整個業界使用。1870年,莫里斯‧軒尼詩定下X.O(Extra Old,「特陳」)這個干邑分類,原來只為家族和朋友而立,今天已成為全球干邑質量參考指標。

1947年,公司於大香檳區建立一所葡萄園實驗室,旨在讓干邑維持最佳品質。 軒尼詩是首個建立專屬圖像標誌的品牌。公司在19世紀末完全掌握宣傳的重要性,展現具開創性的遠見。其口號已是大膽自信:「軒尼詩─領先的品牌。」
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