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蘇格登13年單一麥芽威士忌
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蘇格登13年單一麥芽威士忌

THE SINGLETON 13 YEARS OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Item No.
W16170700
參考價:NT$1,450/瓶
會員價:NT$1,400/瓶
品牌Brand
蘇格登 Singleton
產地Origin
蘇格蘭 Scotland
類別Category
單一麥芽 Single Malt
年份Year
13年
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
40%
參考價:NT$1,450/瓶
會員價:NT$1,400/瓶
產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story

  • 獨獻台灣,點時成金!
    2022年,蘇格登重磅發表「蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌」臻選來自法國波爾多蘇玳產區的貴腐甜白酒過桶;素有「甜酒界愛馬仕」美譽的貴腐甜白酒來自極度珍稀貴腐葡萄,由於葡萄生長與釀造過程漫長且充滿限制,使得貴腐甜白酒產量稀少且價格高昂,而貴腐甜白酒天生的濃縮香甜豐味及清爽馥郁的水果香氣加乘蘇格登特有的醇順威士忌酒體,品飲之際能感受到豐富的果香在舌尖爆發,甜美醇順口感非常適合在朋友的歡聚時刻分享。而由於醇金貴腐甜白桶取得不易,也讓蘇格登決定「蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌」僅獨獻台灣市場。

    醇金貴腐甜白桶.滴滴如金
    貴腐酒的產地大多產自歐陸,以法國、德國、匈牙利、斯洛伐克等地區為主,本次採用的是極富盛名的法國波爾多蘇玳產區的醇金貴腐甜白酒過桶,是世界最著名的頂級貴腐酒產地之一。而貴腐酒源自於珍稀貴腐葡萄,當貴腐菌附著於成熟葡萄上使葡萄水分揮發甜度濃縮更臻甜美,而風乾後的葡萄也會因每串葡萄的貴腐程度不同,須由葡萄農耗時逐一手摘細心檢查,導致產量極度有限,僅有之於一般白葡萄的約千分之一產量。精挑細選後的葡萄需進行壓榨及發酵,並經過長時間的釀造,約100公斤的貴腐葡萄才能釀造出一瓶貴腐酒,更造就了貴腐酒價格居高不下的珍稀性。

    探索極致果香豐味.昇華醇金歡聚時刻
    蘇格登果香風味最為豐富的酒款。透過極為難得的貴腐甜白桶過桶熟陳,僅為台灣消費者打造耀眼璀璨的專屬品酩「醇金時刻」,讓朋友間的歡聚時光更加美好,點時成金。

    色澤:濃縮南法陽光的深金色。
    香氣:如蜂蜜般香甜的白葡萄乾香氣,融合令人垂涎的蜜桃、香梨、檸檬、柑橘,酸甜的水果風味。
    口感:如絲綢般柔滑綿密的堅果奶油口感,層疊在口中綻放的水果乾、橘子果醬、糖果的甜美。
    餘韻:尾韻留下耐人尋味的香料氣息。

    建議飲用方式:純飲或冰飲皆宜,加入4-5顆小冰塊,能夠感受到酒體釋放截然不同的輕盈葡萄酸甜風味,極適合居住於四季悶熱的台灣消費者。

  • 2006年,蘇格登選擇在全球第三大單一麥芽威士忌市場—台灣發佈產品,從此快速超越競爭對手,成為台灣銷量第一的單一麥芽威士忌品牌。

    長時間發酵:
    發芽後的大麥需經過糖化,而後進入發酵的製程。加入酵母菌在糖水之中,發酵成如啤酒一般的酒汁。蘇格登堅持長時間發酵技術,以長達75~80小時的長時間發酵,創造出果香更加濃郁的酒汁。

    緩慢蒸餾:
    發酵過後,酒汁盛裝到銅打造的蒸餾器裡,銅能夠修正酒體,讓酒汁更加純淨。透過緩慢蒸餾,為使酒汁與蒸餾器有更長的時間接觸,必須花費更長的時間才能完成蒸餾,但也才能幫助更多雜質被銅所吸附,創造出蘇格登獨有的醇順口感。

    完美平衡:
    蒸餾完的新酒稀釋過後就會填裝到橡木桶中進行熟成,而威士忌近八成的風味都將決定於這個步驟。不同的橡木桶會賦予酒不同的風味。波本橡木桶經過燃燒及炭化,特別能引出威士忌中香草、焦糖的風味;曾經裝過西班牙雪莉酒的老舊歐洲橡木桶則能引出香甜的熟果蜜餞香氣,圓潤而較溫順的口感。每一瓶蘇格登都必須完美融合波本桶及雪莉桶的風味。

    逾40年的製造工藝:
    擁有40多年的威士忌調和經驗,莫琳·羅賓遜(Maureen Robinson)是業內最具資歷,且備受認可的威士忌大師之一。她也是首批女性調酒師之一。Maureen自1977年在帝亞吉歐擔任科研人員開啟了職業生涯,她發現自己擁有天賦異稟的嗅覺,於是在之後的十年她不斷提升嗅覺和味覺能力。同樣她也是眾多威士忌大獎的評委。

    蘇格登致力於「以時間慢淬最好」,生產完美平衡,口感最佳、易於飲用的單一麥芽威士忌。
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