主要以Cono Sur旗下在Central Valley產區的梅洛（85%）以及卡門內爾（Carmenere；15%）葡萄釀造而成。地中海型氣候，日暖夜涼，生長季得以延長，以沉積土為主。以手工採收，去梗，經發酵前低溫浸皮後，在不銹鋼桶裡進行酒精發酵；有30%酒液在橡木桶裡熟成三個月。
深紅寶石酒色，梅洛葡萄帶來黑櫻桃、黑胡椒以及可可氣息，酒體圓融，整體優雅且餘韻長。
餐酒搭配建議：煨滷牛腱、成熟硬質起司、義大利蘑菇肉醬麵
聖海倫娜酒廠歡飲系列卡本內紅酒
會員價：NT.350
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莫緹卡酒莊彩鑽蝶戀紅酒
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樂花園酒莊村莊級薄酒萊新酒
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阿曼維瓦(艾瑪薇瑪)紅酒
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羅亞爾河莊園協奏曲1號佳美紅酒
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智利路易菲利普沛拉卡本內紅葡萄酒
會員價：NT.500
夏迪艾琳施赫紅酒