大摩築光大師系列NO.3單一麥芽威士忌(2025限定版)

DALMORE 16 YEARS OLD HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY (LUMINARY NO.2)

item no.W16620700-02

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商品類型	威士忌
品牌	大摩 Dalmore
酒精度	49.2%
容量	700ML
規格	瓶

「大摩築光大師系列」繼No.1、No.2後，於2025年推出No.3！「大摩築光大師系列No.3」為大摩首席釀酒師理查・派特森攜手卓越建築創作者Foster + Partners建築師Ben Dobbin共同創作。歷經17年熟成，最初在美國白橡木波本桶中，經7種酒桶的大膽組合而成，其中包括Vintage Calvados、稀有Matusalem雪莉酒、Apostoles雪莉酒、精選美國紅酒桶，賦予酒液濃郁的奶油太妃糖、紅蘋果與黑巧克力風味，並伴隨細膩的玫瑰花香與綿長的木質辛香。設計靈感源自大摩高地酒廠的自然景觀與建築張力之美，Ben Dobbin 以建築語彙詮釋威士忌釀造中的平衡與結構藝術，為此限定版注入前所未有的藝術價值與收藏意義。

西元1263年，蘇格蘭國王亞歷山大三世外出狩獵時，遭逢雄鹿攻擊，一位麥肯錫（Mackenzie）家族的首領、勇敢將國王從危險中拯救出來。心懷感謝的亞歷山大三世，為了表達謝意並昭告世人，便將「12叉鹿角的鹿首」之皇室徽章授予麥肯錫家族；用以家族傳承。並輔以銘文Luceo Non Uro（蓋爾語）意為“閃耀不滅＂之意。1867年，麥肯錫家族取得了大摩酒廠。從此，每一瓶大摩單一純麥威士忌得以自豪的將「12叉鹿角的鹿首」皇室徽章做為永世傳承的品牌圖騰，以紀念這位勇敢的先人，並傳遞大摩「勇敢、不凡」之品牌象徵。那個在1263年綻放出的勇敢與獻身精神，傳遞了大摩的傳奇歷史，直到今日依然閃耀。從1839年開始，大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸，屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。從面對酒廠湖泊的乾淨水源，到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥，讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要，夾帶著鹽份的海風徐徐吹來，包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。