主要以Cono Sur旗下在Central Valley產區的梅洛（85%）以及卡門內爾（Carmenere；15%）葡萄釀造而成。地中海型氣候，日暖夜涼，生長季得以延長，以沉積土為主。以手工採收，去梗，經發酵前低溫浸皮後，在不銹鋼桶裡進行酒精發酵；有30%酒液在橡木桶裡熟成三個月。
深紅寶石酒色，梅洛葡萄帶來黑櫻桃、黑胡椒以及可可氣息，酒體圓融，整體優雅且餘韻長。
餐酒搭配建議：煨滷牛腱、成熟硬質起司、義大利蘑菇肉醬麵
佳布列艾米達吉小教堂紅酒
會員價：NT.10,240
聖海倫娜酒廠梅洛紅酒
會員價：NT.350
米諾蒂酒莊粉紅酒
會員價：NT.850
莫緹卡酒莊彩鑽蝶戀紅酒
會員價：NT.240
LUC BELAIRE藍寶石氣泡酒(發光瓶)
葛拉漢酒廠紅寶石波特紅酒
會員價：NT.930
約翰杜佛酒莊普雷斯SGM紅酒
會員價：NT.1,680
格萊堡巴羅莎水墨系列卡本內蘇維翁紅酒
會員價：NT.830
嘉樂時白酒
會員價：NT.250
拉圖古堡紅酒
會員價：NT.55,000
瑪特堡核心系列白蘇維翁白酒
會員價：NT.750
愛慕水蜜桃微甜氣泡酒
會員價：NT.380