Opus One一號樂章紅酒

1978年，來自波爾多著名釀酒家族的飛利浦．羅斯柴爾德男爵(Le Baron Philippe de Rothschild)，和美國那帕谷地的明星釀酒師羅伯特．蒙大維(Robert Mondavi)，決定在加州共同開發一個無可取代的新品牌，第一樂章。代表波爾多和那帕谷地的兩間頂級酒莊的正式合作，在當時可是震驚了整個葡萄酒界。當1984年首個年份發表之後，即受到各界專家極高的推崇，並賣出了50塊美金的天價，堪稱當時身價最高的那帕谷地紅葡萄酒。目前，酒莊的四塊葡萄園座落在加州的奧克維爾(Oakville)產區的西部，總佔地68.8公頃。在葡萄園管理方面，第一樂章酒莊不拘泥於傳統，除了堅持手工採收、分類之外，也會對新科技和技術進行評估和引進。有了羅斯柴爾德和蒙大維的加持，再加上加州那帕谷地優良的風土環境，讓第一樂章酒莊不斷的受到各方專家的推崇，像是Robert Parker、James Suckling、Jeannie Cho Lee等知名酒評家都對它愛不釋手。 風土條件： 55公頃佔地的葡萄種植於黏土質土壤中，具有天然的礫石紋理有著絕佳排水性和深根性，年均產量相當大，每年生產25,000箱葡萄酒。 酒質： 深色石榴紫色澤的2016 Opus One展現了雄偉馥郁的表現力，黑色和藍色果香如黑李子、黑櫻桃、黑加侖和野生藍莓，以及淡紫色玫瑰花香，些許灌木叢氣息和印度香料。濃郁集中，有著內斂經典風格，口感層次緊緊纏繞，極佳的張力和成熟的細顆粒單寧，非常精緻，擁有綿長尾韻與陳年潛質。 適飲溫度：18度 餐酒搭配：松露煎鴨肝、爐烤肋眼 適飲期：2021-2043