布納哈本15年單一麥芽威士忌(破浪)

「15年破浪 An Cuan Garbh No.1」展現首席調酒師 Julieann Fernandez 對風味結構的精準掌控。這款威士忌選用經典無泥煤風味的原酒，先於二次填充橡木桶中熟成，為酒體奠定細緻基底，再轉入來自葡萄牙杜羅河谷（Douro Valley）的白波特桶（White Port Cask）進行為期一年的過桶，為酒液帶來更明亮且具層次的風味輪廓。

白波特桶在單一麥芽威士忌中屬於較為少見的桶型，其特色在於帶出果香與甜感，同時保留酒體原有結構。布納哈本一貫的無泥煤風格，讓前段果香、中段甜感與尾韻辛香之間的變化更易辨識；隨著尾段薑辛香逐步浮現，風味由圓潤轉向俐落，形成自然推進的層次節奏。

「15年破浪 An Cuan Garbh No.1」呈現金黃琥珀色澤，香氣以金銀花、接骨木花與果園水果展開，伴隨糖漬柑橘與蜂蜜的溫潤氣息。入口後，桃子與杏桃的甜美果香逐步展開，交織糖漬檸檬皮的明亮酸甜，並延伸出蜂蜜杏仁、烘烤麥芽與細緻薑辛香。尾韻則以堅果般的溫暖感收束，伴隨甜美果乾風味綿延不絕，留下悠長且富結構感的印象。