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2011班瑞克13年單一桶裝麥芽威士忌

BENRIACH 2011 CASK EDITION SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

item no.W19430700
    請填寫詢價
    商品類型威士忌
    品牌班瑞克 Benriach
    酒精度62.0%
    容量700ML
    規格
    桶型:Pedro Ximenez Puncheon。 入桶:2011/2025。桶號:7725。酒精濃度:62%。瓶數:662。 品飲筆記: 熟成熱帶果實撲鼻而來,蜜餞、甘草、陳皮、楊桃乾、焦糖奶油爆米花,交織著焦糖布丁的甜美香氣、烏梅的幽香與枇梖膏的草本氣息,彷彿夏日黃昏的一縷微風,溫柔卻醉人。 入口酒體渾厚而飽滿,蜜意盈唇,甜而不膩,緊接而來的是果乾的芬芳、橙皮的清新與黑巧克力蛋糕的層層遞進,如聆聽一首低語情詩。餘韻暗示著黑巧克力與堅果,檸檬與梅子冰棒的鹹甜感交織迴盪,餘音繚繞不絕。 單桶原酒竟還能保持如此高酒精度,原來是熟陳於13號鋪地式的酒倉中,完美的溫濕度熟陳環境,有不假修飾的自然原貌,也有精心琢磨的圓潤細緻,甜美中一絲極度的乾澀,活像個有心事卻不說出口的絕世美女,極具高誘惑力的雪莉桶風格威士忌,幾乎完美的熟陳,誰都不能阻擋我將它留下。
    酒廠位於詩貝賽產區的中心,酒廠位在連綿伏起的大麥田中,水源來自酒廠下方的Burnside泉水。在1898年酒廠成立之前,創辦人John Duff到蘇格蘭及海外展開他的威士忌冒險。他的冒險精神造就出班瑞克創新的蒸餾與木桶熟成藝術。 班瑞克在1898年就開始生產麥芽威士忌,但兩年後卻碰到威士忌產業最艱難的時期 Pattison Crash(帕蒂森危機),這導致許多酒廠關廠,其中也包含了班瑞克。一般的酒廠碰到這種狀況都會被拆除,然而班瑞克旁邊還有他的姊妹廠Longmorn,所以班瑞克成為Longmorn的發麥廠,這也讓班瑞克酒廠在這段艱難的時刻得以存活下來。 1965年,蘇格蘭威士忌產業又恢復榮景,班瑞克酒廠也搭著這股浪潮,開始重新生產威士忌。到了2004年也是班瑞克酒廠歷史最重要的時刻,當在該年4月被班瑞克酒業公司收購後,成為獨立的酒廠。這也讓班瑞克酒廠開始嘗試不同有趣的換桶熟陳工法,並繼續生產泥煤和非泥煤的麥芽威士忌。透過釀酒師的技術與特殊工法,及獨特的蒸餾器形狀和高品質的橡木桶熟陳來強調其獨特性,也實踐了創辦人John Duff勇於冒險的精神。應調和威士忌使用。

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