蟬鳴酒莊(Domaine Chante Cigale)是法國教皇新城堡(Châteauneuf-du-Pape)產區的老字號家族酒莊，現在是由莊主Alexandre Favier釀酒和經營。他們家族和教皇新城堡葡萄酒有極深的淵源，早在十九世紀就在這裡從事釀酒事業代代相傳至今；而Christian Favier的太太則是另一家著名酒莊Sabon的女兒，Favier和Sabon家族都是釀製教皇新城堡葡萄酒的名家。在經歷了幾代胼手胝足的努力之後，Chante Cigale目前擁有46公頃教皇新城堡的葡萄園，還有3公頃的Cotes du Rhone葡萄園。在這個產區來說，這樣的規模應該已經可以排到前十名。本酒莊的產品近年來的風評價都相當優良；Alexandre Favier從2006年份起擔任釀酒師的職務，將本酒莊的水準提升許多。
這款白酒是來自面積5公頃的葡萄園，使用比例是Grenache blanc , Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Picpoul 五個品種各20%，平均樹齡30年。人工採收葡萄，並且再經雙重篩選；85%的酒是在不鏽鋼槽、15%在法國橡木桶/混凝土蛋型槽發酵；然後浸渣熟成6個月，85%的酒在不鏽鋼槽，15%在法國橡木桶。
它的外觀是漂亮的金黃色澤，還泛著一些綠光。呈現出優雅的水果香氣如白桃、檸檬，以及蜂蜜香、橘花花香；口感上豐盈圓潤又兼具細緻感，鮮活的香味帶有杏桃乾、香料和花卉等味道，和酸度達成良好的平衡；礦物質餘味。現在已經適合飲用，同時也能陳年10年左右。