主要以Cono Sur旗下在Central Valley產區的梅洛（85%）以及卡門內爾（Carmenere；15%）葡萄釀造而成。地中海型氣候，日暖夜涼，生長季得以延長，以沉積土為主。以手工採收，去梗，經發酵前低溫浸皮後，在不銹鋼桶裡進行酒精發酵；有30%酒液在橡木桶裡熟成三個月。
深紅寶石酒色，梅洛葡萄帶來黑櫻桃、黑胡椒以及可可氣息，酒體圓融，整體優雅且餘韻長。
餐酒搭配建議：煨滷牛腱、成熟硬質起司、義大利蘑菇肉醬麵
安柏夫人白中白氣泡酒(馬年特別版)
達文西紅酒
會員價：NT.300
漢斯吉酒莊佩吉山丘麗斯玲白酒
會員價：NT.950
德拉斯酒莊恭得里爾白酒
會員價：NT.2,560
黃尾袋鼠卡貝納蘇維翁紅酒
會員價：NT.330
格萊堡瑪格麗特水墨系列卡本內蘇維翁紅酒
會員價：NT.780
瑞卡梭利男爵酒莊經典捷安緹紅酒
會員價：NT.1,900
酩悅粉紅香檳(耶誕新年限定)
雲霧之灣蒂寇寇白酒
會員價：NT.1,750
銀影酒莊梅爾貝紅酒
會員價：NT.380
聖海倫娜酒廠梅洛紅酒
會員價：NT.350
木桐古堡紅酒(二軍)
會員價：NT.8,400