主要以Cono Sur旗下在Central Valley產區的梅洛（85%）以及卡門內爾（Carmenere；15%）葡萄釀造而成。地中海型氣候，日暖夜涼，生長季得以延長，以沉積土為主。以手工採收，去梗，經發酵前低溫浸皮後，在不銹鋼桶裡進行酒精發酵；有30%酒液在橡木桶裡熟成三個月。
深紅寶石酒色，梅洛葡萄帶來黑櫻桃、黑胡椒以及可可氣息，酒體圓融，整體優雅且餘韻長。
餐酒搭配建議：煨滷牛腱、成熟硬質起司、義大利蘑菇肉醬麵
香桐氣泡酒
會員價：NT.770
聖海倫娜酒廠歡飲系列卡本內紅酒
會員價：NT.350
愛慕水蜜桃微甜氣泡酒
會員價：NT.380
貝拉格拉斯城堡紅酒(五級)
會員價：NT.2,000
Opus One一號樂章紅酒
會員價：NT.17,800
巴洛亞荔枝氣泡酒
會員價：NT.300
雲霧之灣PELORUS粉紅氣泡酒
會員價：NT.1,150
葛拉漢酒廠六顆葡萄紅寶石波特紅酒
會員價：NT.1,550
奔富庫濃格希哈卡本內紅酒
會員價：NT.550
傑卡斯席哈卡本內紅酒
拉菲古堡紅酒(二軍)
會員價：NT.8,850
香桐粉紅氣泡酒
會員價：NT.880