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塔木嶺雪莉桶單一麥芽威士忌
  • W13460700
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塔木嶺雪莉桶單一麥芽威士忌

TAMNAVULIN SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY (SHERRY CASK EDITION)

Item No.
W13460700
參考價:NT$700/瓶
會員價:NT$680/瓶
品牌Brand
塔木嶺 Tamnavulin
產地Origin
蘇格蘭 Scotland
類別Category
單一麥芽 Single Malt
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
40%
參考價:NT$700/瓶
會員價:NT$680/瓶

塔木嶺雪莉三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌展現了斯貝賽的經典篇章。起初於美國白橡木波本桶中熟成,而後轉往精選的西班牙Oloroso三款雪莉桶熟成,這三款雪莉桶(Hogshead豬頭桶)分別來自Paez, Tevasa, Vasyma三間酒廠。最終轉回美國白橡木桶平衡其豐富層次的風味,以40%酒精度及1公升容量裝瓶,充滿清新的花香與香草莢氣息,伴隨著焦糖蘋果塔與蜜漬柳橙的香氣,口感充滿甜桃李、杏仁塔的甜美滋味,交織著太妃糖布丁、黑糖與柑橘的風味。最後帶出豐富又醇厚的水果蛋糕及成熟杏桃的悠長尾韻。

色澤:琥珀金
香氣:清新的花香與香草莢氣息,伴隨著焦糖蘋果塔與蜜漬柳橙的香氣
口感:充滿甜桃李、杏仁塔的甜美滋味,交織著太妃糖布丁、黑糖與柑橘的風味
餘韻:豐富又醇厚的水果蛋糕及成熟杏桃的悠長尾韻

塔木嶺(Tamnavulin)為蓋爾語中「山中的紡廠」之意,深藏蘇格蘭斯貝賽的深處,座落人煙罕至的純淨之地,雲隱於不列顛第二高山Cairngorm山麓,因為得天獨厚的氣候與純淨的水源,酒廠當時便成為山中牧人放牧群羊、梳理羊毛的作坊,正如同酒廠的精神標誌「水車」,見證著百年來的生生不息。

塔木嶺酒廠創立於1966年,緊臨著利威河畔,利用純淨河水與經過石灰岩層層淨化的融雪泉水,結合當代細膩的精釀工法,詮釋經典斯貝賽細緻甜美風味。1995年由於集團政策的考量,塔木嶺酒廠停止營運,酒廠與其珍貴窖藏名副其實成了被遺忘的美好。

然而,美好的事物無法永遠被隱藏,著眼於塔木嶺酒廠的獨特風格與珍稀窖藏,2007年酒廠重新開始運作。重新運作後的塔木嶺酒廠結合懷特馬凱集團奧秘複雜的熟成工藝,將原本甜美細緻的風格添入更豐富的層次。
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