皇家柏克萊25年單一麥芽威士忌(OLOROSO雪莉桶原酒)

2019、2020、2021連續三年獲得國際威士忌大賽（IWC，International Whisky Competition）評選為最佳首席調酒師（Master Blender of the Year）的Stephanie MacLeod，繼近兩年內在台灣發表三款採用法國不同紅酒產區的紅酒桶過桶作品後，今年帶來全新「傑出桶陳（Exceptional Cask）」系列產品，由「王者之飲」皇家柏克萊25年Oloroso雪莉桶原酒及「黃金玉液」艾柏迪21年紅酒桶過桶熟成打頭陣，探索威士忌桶陳藝術更多的可能性。

皇家柏克萊25年Oloroso雪莉桶原酒，先在1995年12月7日入桶、並於不同的美國白橡木桶中熟成約21年，再將這些威士忌移入Oloroso雪莉桶中熟成超過4年，再經過Stephanie MacLeod精心挑選出編號#1、#2兩桶她認為已熟成臻至完美的威士忌，以原酒強度裝瓶上市，全球僅有888瓶，每瓶皆有獨立編號。

Stephanie MacLeod在皇家柏克萊純淨明亮的酒體及雅致柔順的花果調性基底上，再以Oloroso雪莉桶賦予酒液更豐富香甜的調性，並帶出果乾、深焙咖啡跟辛香料的微酸感；這款陳年佳釀有著美妙的香氣，宛如置身於英國皇室夏日慶典中，圍繞著充滿生機的春日花卉，再加上溫暖剛出爐的香草海綿蛋糕，及自製英式酸辣醬的香甜，優雅而華麗，再以悠長的尾韻完結，就如同大麥糖在口中融化般滑順甘甜。