擁有世界上最古老的威士忌酒廠的稱號~布什米爾酒廠，早從1608年獲得第一張釀酒證照開始，堅持使用三次蒸餾工法，並採用流經巨人堤道(Giant’s Causeway)玄武岩層的RIVER BUSH 水源，以獨特的熱風烘乾大麥工序，釀造出100%最純正的愛爾蘭單一麥芽威士忌。
布什米爾使用三次蒸餾工法，釀造出100%柔順純美的布什米爾愛爾蘭威士忌，比起蘇格蘭威士忌多了一道蒸餾工序，造就出更加柔順美好、充滿果香調性的愛爾蘭單一麥芽威士忌。而位於北愛爾蘭北邊的布什米爾酒廠採用流經巨人堤道(Giant’s Causeway)玄武岩層的RIVER BUSH 水源，賦予酒液天然的礦物質及純淨甘美的水質，是造就布什米爾酒款甘甜柔美的原因之一。
世代相傳桶匠KANE’S 家族，歷經四代至今已在酒廠擔任桶匠超過百年，每一個出自布什米爾酒廠的威士忌桶，從木片整理到最後完工的錮桶工序，皆出自於KANE’S父子檔的手工製作，一條龍的製桶工法，也代表布什米爾酒廠對每一個製程環節的用心及堅持。
