日本威士忌生產商三得利 (Suntory) 推出了一系列全新限量版威士忌，以慶祝其成立 100 週年。山崎是日本第一家商業威士忌釀酒廠，由鳥居信二郎於 1923 年在大阪創立。
山崎18年水楢桶是一種在稀有水楢橡木桶中陳釀的單一麥芽威士忌。三得利於 20 世紀 40 年代首次開始嘗試水楢木桶陳釀，早期的配方由調酒師鳥井信次郎 (Shinjiro Torii) 和佐治敬三 (Keizo Saji) 製作。
現任首席調酒師 Shinji Fukuyo 說：“山崎 18 年水楢酒具有經過長期陳化過程而形成的豐富質地。這表達了其工藝中對細節的精緻和一絲不苟的關注。我相信這款威士忌體現了創始家族追求品質的精神。
山崎18年水楢酒悠長而優雅
香氣：具有黑櫻桃和成熟核果的香氣
口感：香料味一直延續到味蕾上
餘韻：焚香、檀香和椰子的異國情調基調
