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麥卡倫HORIZON賓利聯名款單一麥芽威士忌
  • W19580700
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麥卡倫HORIZON賓利聯名款單一麥芽威士忌

THE MACALLAN HORIZON

Item No.
W19580700
請使用洽詢清單
品牌Brand
麥卡倫 Macallan
產地Origin
蘇格蘭 Scotland
類別Category
單一麥芽 Single Malt
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
46.6%
請使用洽詢清單
麥卡倫與賓利汽車,這兩個全球頂尖品牌因同樣致力於精湛工藝以及追求創新不懈的精神而結盟,在2021年提出合作計畫,雙方將結合麥卡倫在威士忌釀造領域精湛的工藝,與賓利在豪華汽車製造領域的豐富知識,將創造令人身臨其境的品牌體驗與充滿啟發的創新產品,在跨時代的頂尖品質與永續未來之間取得最佳的平衡。如今,這款賓利正統的跨界合作稀世臻品、也是麥卡倫慶祝200週年紀念之一的威士忌:The Macallan Horizon正式發表,全球限量700瓶。

The Macallan Horizon是賓利首次與麥卡倫攜手、也是賓利第一次推出正式掛上品牌的珍稀威士忌,融合了卓越單一麥芽威士忌與非凡汽車設計精髓,不僅集傳統工藝與先進精密工程技術於一身,還實現了卓越目標、創新理念、精湛工藝與臻美外觀的完美結合,彰顯出藝術的無限可能。

這款精心釀造的單一麥芽蘇格蘭威士忌,釆用了前瞻性的水平式酒瓶設計, 配以獨特的180 度扭轉細節,展現出無與倫比的產品創新與設計理念,同時巧妙借鑒了汽車界水平方向的設計曲線;為致敬麥卡倫備受贊譽的六大精神支柱,產品特別融入了六種材料,這對於麥卡倫與賓利汽車及其創新合作關系都是不可或缺的。

The Macallan Horizon以一款獨樹一格的訂製玻璃酒瓶呈現,透過對麥卡倫和賓利汽車共同的材料進行水平式設計,顛覆了威士忌酒瓶傳統的瓶裝形態。玻璃酒瓶外部覆蓋有一條鋁帶,以符合賓利汽車嚴格標準的工藝進行精密加工,以此致敬賓利汽車車身所使用的鋁合金材料。酒瓶被包裹在一個由優質低碳皮革制成的造型結搆中,以栗色精致打造,在保護珍稀威士忌的同時,也成為其美輪美奐的華麗裝飾。周圍框架則由回收再利用的銅質材料精密打造而成,其中包括從麥卡倫在2019年揭幕國際知名新蒸餾廠之前,使用過的蒸餾器中回收的銅材。

這款威士忌由麥卡倫威士忌大師Kirsteen Campbell匠心釀造而成,熟成於六款初填雪莉酒潤橡木桶,展現出賓利品牌的精髓。這六款橡木桶都是從麥卡倫莊園倉庫中正在熟化的庫存中精心挑選而來,經過精湛的調配,每款酒桶都為The Macallan Horizon帶來了獨特風味。而人們所關心的酒液表現,據賓利與麥卡倫分別釋出的新聞稿表示,有著46%酒精濃度的The Macallan Horizon,酒液呈現深桃木色,香氣先帶出樹脂質感的拋光橡木,混合李子與黑櫻桃香氣,同時伴隨着新鮮皮革芳香與草本葉香。緊接着是丰富的干果香氣,椰棗干、葡萄干和無核小葡萄干味最先入鼻,隨后是甜美的肉桂、肉豆蔻及微微的丁香氣息。

品酩The Macallan Horizon,口感馥郁醇厚,帶有黑糖漿風味,融合太妃糖、蜜餞生姜及烤鳯梨的風味,接着甜香草莢與軟糖風味逐漸濃郁,隨後則是裹著黑巧克力的巴西堅果味,及溫暖橡木香料在口中彌漫。最後則以濃郁的橡木味,綿延豐沛帶來餘韻。
麥卡倫單一麥芽蘇格蘭威士忌創始於1824年,180餘年來已成就為「世界最珍貴的威士忌」,廣受各地評酒家的推崇。麥卡倫不斷在時代中追求創新,酒廠三百年歷史的精神堡壘Easter Elchies House 依舊傲立在斯貝河畔旁,那份不變的驕傲和堅持,也就是麥卡倫一直保有的精神,這樣的堅持才能與雋永的內涵相得益彰,成就經典中的經典。

來自於威士忌的故鄉蘇格蘭北部斯貝河畔區的麥卡倫,是取自單一酒廠的純麥威士忌。位於斯貝河畔區,擁有蘇格蘭北部絕佳的純淨水質與釀酒氣候、地形等天然優勢,天生就注定要成為威士忌的頂級精品。

麥卡倫的不朽盛名源於六大標柱:
(1)「伊斯特.艾爾奇莊園 Easter Elchies House」,傲立於麥卡倫莊園的中心,創建於1700年詹姆斯一世時期,是麥卡倫的精神莊園。
(2) 堅持使用斯佩賽產區最小巧的蒸餾器,讓蒸餾過程極盡精細,傳統卻無比複雜、簡單卻極需技巧,因為如此才可以得到圓潤濃郁、酒酯豐富、口感強勁的新酒。
(3) 依古法蒸餾,只取二次蒸餾後16%最精華的酒心,是蘇格蘭所有釀酒廠中最奢侈的比例。所謂的酒心,是指捨棄首段與末段餾出的原液,只擷取中間精華。
(4) 使用最高等級橡木桶進行陳年熟成,在麥卡倫酒桶名家George Espie的嚴格堅守下,每個酒桶皆由一流師傅全程手工打造或嚴格精選,才釀製出品質卓越的多種美妙酒色、香氣與風味。
(5) 麥卡倫全系列產品豐富的酒色完全得自於陳年過程中最高等級的橡木桶,新釀酒液與橡木桶間進行著天然的交互作用,全靠調酒師累積的經驗與純熟的技術自然調製,堅持呈現威士忌自然色感本質,才造就豐富清澈的天然酒色及香醇酒香。
(6) 百年來的釀酒智慧,自1824年創立以來,麥卡倫靠著就是理念的堅持及工藝的傳承而壯大。靠著釀酒製名家Bob Dalgarno嚴守百年來的製酒智慧,仔細選出每個酒桶的最佳熟成與裝瓶時機,正因每位醇酒與酒桶名家的細心照料,並控管每一步驟的品質,才創造出全世界最珍貴的威士忌-麥卡倫。

這六大標註,再結合麥卡倫釀酒師精湛技藝與嚴謹製作過程,造就了麥卡倫無與倫比的醇和口感、飽和氣味。
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