同樣採用16.1的蒸餾液，但熟成過程截然不同。先在精選的 Oloroso 雪莉桶與波爾多酒桶中熟成，最後再放入馬德拉與葡萄牙莫斯卡特（Moscatel）酒桶中過桶熟成，呈現濃郁、複雜的堅果與甜煙燻風味。
漢內特表示，這是酒廠首次在 Octomore 系列中使用這種酒桶組合，其平衡的口感與深邃的風味令人驚艷。
根據官方資訊，Octomore 16.2 仍採用 100% Scottish Mainland Concerto 大麥，泥煤值為 101.4 ppm，整體熟成為期 5 年。
其中前四年關於主桶結構使用 Oloroso 雪莉桶與波爾多葡萄酒桶，然後最後一年以 馬德拉桶與莫斯卡特桶 完成後期調味。這樣多桶融合策略使其能在強烈泥煤之外兼得酒桶帶來的果乾、堅果、香料與甜蜜風味。酒精度為 58.1 % ABV，不經冷過濾，以保留風味完整性。
