松井酒造在日本已有超過百年歷史,，為日本世紀品牌，
近年日本威士忌除『響』之外，松井酒造出品的倉吉威士忌，在香港及台灣已成炒賣品。
松井酒造是鳥取縣歷史最悠久的註冊公司。
其前身小川酒造是一個古老的家族企業，自江戶時代（17-19世紀）起便經營著清酒釀造廠。
松井威士忌不僅僅依靠自己的調酒師，
還會邀請數百名威士忌愛好者和其他專業人士進行品嘗並改進。
松井酒造密切關注他們的反饋，從而開發出高品質威士忌。
松井威士忌不僅取決於蒸餾器的形狀，還包括生產釀製和陳釀環境條件。
從測試儲存環境條件到木桶類型實驗，不懼失敗勇於創新。松井酒造將會繼續努力通過生產威士忌給人們帶來快樂。
