「薄酒萊中的貴族」——科賽勒村莊級新酒,源自酒莊精挑細選的高海拔葡萄園,以傳統 二氧化碳浸漬法(Carbonic Maceration) 釀造,展現 Gamay 葡萄的純淨果香與優雅結構。
2025 年份的薄酒萊,是一個「濃郁集中、成熟平衡」的年份。晴朗夏日與及時秋雨讓果實充分累積花青素與酚類,使酒質結構緊緻、層次分明。
香氣:新鮮草莓、覆盆子與紅櫻桃的香氣馥郁,交織紫羅蘭與淡雅花香。
口感:輕盈至中等酒體,單寧柔和、酸度明亮,口感多汁順滑。
風格:紅色水果風味豐富,帶一絲香料氣息與礦物感;餘韻悠長,果香細緻。
佐餐建議
建議搭配烤禽類(如烤雞、鴨胸)、熟成肉類、奶酪拼盤或清爽沙拉。
亦適合冰鎮至 10°C 作為夏日輕盈餐酒,展現最純粹的果香魅力。
得獎紀錄
・法國國家遺產認證酒莊 Château Classé Monument Historique
・多次入選法國《La Revue du Vin de France》薄酒萊特輯推薦