紀念酒廠成立225周年「高原騎士54年單一麥芽威士忌」展現釀酒大師卓越工藝
這款靈感啟發自奧克尼群島粗曠嶙峋的海岸線，「野出新風味」的曠世鉅作「高原騎士54年單一麥芽威士忌」，由首席釀酒大師Gordon Motion親自操刀，其對橡木桶的理解與非凡釀酒技術備受尊崇，他於2008年挑選出10桶陳年長達40載的酒液，以大膽嘗試為名、高瞻遠矚眼光為鑑，將充滿高原騎士野性美的醇厚酒液額外傾注於來自歐洲的珍貴初次雪莉橡木桶中，再持續熟成14年，直至陳釀年份高達54年，風味處於極致之巔時以非冷凝過濾裝填入瓶，這不僅讓酒液呈現出深邃豐富的天然酒色，更賦予酒體飽滿且具多層次的橡木桶及經典煙燻雪莉風味。
高原騎士首席釀酒大師 Gordon Motion表示：「這款極為珍稀的54年蘇格蘭單一麥芽威士忌是經過精準眼光判斷、繁複的熟化過程和歲月陳釀，方才誕生的代表作。此款佳釀靈感汲取自奧克尼群島中心地帶粗獷嶙峋的獨特風土，呈現出狂野而經典的煙燻雪莉風味，彷彿穿越時空長廊、領略高原騎士酒廠225年以來的歲月更迭，絕對為紀念建廠225周年的最佳方式。」
色澤：深邃金黃琥珀色
香氣：異國情調的荔枝和木質香氣；復古橡木和細膩的煙燻風味。
口感：溫暖香料氣息；孜然、香菜籽、夏日玫瑰和茉莉，並帶有一絲奇異果和開心果。
餘韻：尾調甜美，木質香調帶著一絲香苜蓿、石楠花蜜和煙燻雪莉風味。
ABV：46.9％，未經冷凝過濾。
裝瓶數：全球限量225瓶。
